ЖеланияКорзина

Конфеты на основе натурального шоколада собственного производства

Это настоящая находка для приверженцев здорового питания и любителей сладкого.

Конфеты ручной работы так называются не потому, что сладости лепят руками, а потому, что их делают не на огромной линии. Наши кондитеры работают на маленьких, почти "домашних" миксерах – специальном оборудовании, которое не предназначено для производства тонн шоколада, выпускаемого на стандартных заводских производствах. Мы ежедневно производим шоколад и конфеты маленькими партиями, и свежая продукция сразу же реализуется через бутики "Эко-Лавка". Огромное внимание мы уделяем не только вкусовым качествам продукции, но и ее пользе, поэтому в производстве конфет используем только натуральные ингредиенты.

Доказано, что шоколад улучшает настроение. А диетологи утверждают, что он даже полезен тем, кто придерживается диет (в небольших количествах, разумеется). А какие полезные свойства шоколада отметите вы?

Вы сильно преуменьшаете то, что говорят диетологи и врачи. Действительно, давно доказано, что употребление шоколада стимулирует выработку гормона счастья – серотонина. Также в нем присутствуют малые дозы кофеина и теобромина, которые влияют на работоспособность и творческую деятельность человека. Употребление шоколада положительно сказывается на сердечной деятельности.

Я читала исследования американских врачей и диетологов, которые не только не запрещают, а даже рекомендуют ежедневно съедать 40-70 граммов горького шоколада. Ни при каких диетах, ни при каких болезнях они не отменяют шоколад, более того, настаивают на его употреблении. Считается, что какао-масло является самым полезным жиром для человека.

Но нужно помнить, что в молочном шоколаде содержание какао низкое, всего 30-33% (в то время как в горьком – от 70%). Кроме того, в составе конфет из молочного шоколада намного больше сахара. Этот вкус безусловно притягивает за счет своей повышенной сладости, но диетологи вряд ли назовут молочный шоколад полезным. Мы производим изделия в основном из горького шоколада, но среди наших клиентов есть те, кто больше любит молочный шоколад, поэтому в ассортименте нашей продукции он так же есть.

Фото: из личного архива

Шоколад – универсальный подарок. Простой плиткой вряд ли можно кого-нибудь удивить. Как сделать шоколадный презент запоминающимся?

Когда мы начинали свой бизнес, такого понятия как дорогие шоколадные подарки в Украине не существовало. Мы, как модные Дома, выпускаем огромные сезонные коллекции, которые меняются несколько раз в год. Такого подхода нет ни у кого в мире.

Если вы возьмете любой подарочный набор, то увидите абсолютную гармонию его составляющих. Упаковка конфет, плиток шоколада, горячего шоколада, шоколадных открыток, выполненых в едином стиле. Можно собрать любой набор, или просто купить небольшой сладкий презент. Такой подход позволяет покупателям делать и недорогие подарки, и удивлять тех людей, у кого, казалось бы, все есть. Вообще избалованному человеку угодить довольно сложно. Для таких людей обычно ищут какие-либо сувениры (например, для дома), но с подобными вещами даритель легко может ошибиться, банально не угадав вкус получателя подарка. А вот хороший шоколад – это то, чем можно угодить абсолютно всем, вне зависимости от пола, возраста и социального статуса. Я лично видела восторги от наших шоколадных подарков на уровне известных артистов, миллиардеров, духовной элиты и даже президентов! Невозможно забыть реакцию Папы Римского, который получил свой портрет, выполненный нашими художниками из шоколада по специальному заказу. Он радовался как маленький ребенок и никак не мог поверить, что картина съедобная.

А насколько трудоемкий процесс создания шоколадного портрета, сколько он стоит и как долго может храниться в помещении?

Это действительно произведение искусства, которое пишут настоящие художники на шоколадном полотне шоколадными красками. Работа по созданию таких портретов очень трудоемкая, и не все художники способны с ней справиться, ведь шоколад, в отличие от красок, застывает на "полотне" практически сразу после нанесения. На написание шоколадного портрета в среднем уходит 1-2 дня, на сложные заказы – до 2 недель. Портрет может храниться до 10 лет, если на картину не попадают прямые солнечные лучи. Такие изделия стоят порядка 10 тысяч гривен за полотно размером примерно 30х40 см.

Фото: из личного архива

Как заказать такой портрет? Что для этого нужно?

Оформить заказ можно в любом из наших интернет-магазинов. Необходимо лишь предоставить фотографию человека, портрет которого вы хотите написать. Но если речь идет о публичном человеке (звезде, бизнесмене, политике), первое что мы сделаем – это проверим по базе, делали ли мы портрет этого человека ранее. И если да, то мы будем отговаривать заказчика, потому что такой подарок уже не будет сюрпризом. Мы не делаем бизнес любой ценой. Нам важно, чтобы человек сделал такой подарок, который приведет получателя в восторг и не поставит дарителя в неловкое положение.

Как правильно выбирать шоколадный подарок? Какой лучше подойдет для женщин, для мужчин, для детей?

Для женщин мы предлагаем замечательные подарочные наборы в корзинах, тематические коробки конфет (например, в виде дамских сумочек). Для мужчины можно выбрать шоколадные гантели, пистолет, или "бутылку алкоголя". Для детей мы предлагаем различные шоколадные игрушки и шоколадные раскраски, с помощью которых малыш сможет нарисовать свою картину.

А еще для детей мы организуем праздники на нашей фабрике под Киевом. Там есть музей шоколада и лекторий, где детям рассказывают, как растут какао-бобы, как из них производится шоколад. Вместе с нашими преподавателями ребята рисуют шоколадные картины и делают конфеты, что вызывает у всех огромный восторг. Подобные мероприятия мы делаем для групп детей (например, выезды классом). Часто шоколадные праздники с анимацией и фокусами устраивают на детские Дни рождения.

Какой из шоколадных подарков – ваш настоящий хит?

Я очень люблю реакцию людей на шоколадные телеграммы. Даритель делает заказ с текстом, а мы составляем индивидуальное поздравление, используя конфеты с буквами и различные цветные конфеты с декором в качестве "пробелов" и "знаков препинания". При том, что такой подарок очень индивидуальный, "телеграмма" составляется в течение 10 минут. Очень популярен формат на 48 конфет. Такой набор стоит около 500 гривен.

Фото: из личного архива

С чем лучше всего есть шоколад в качестве десерта? С чаем, коньяком?

В Украине популярно дополнять шоколад бокалом шампанского или коньяка, что безусловно очень эстетично, но это больше национальная традиция. Все-таки вкус алкоголя влияет на восприятие вкуса шоколада. Мне кажется, что идеальная пара – это шоколад и хороший чай.

 

Витрина
Пшеница, Спельта 1кг.Пшеница, Спельта 1кг.
35 грн/кг
Купить
Сообщить о наличии
Льняное масло 0,25л.Льняное масло 0,25л.
29 грн
Купить
Сообщить о наличии
Горбуша  ("Спецзаказ"), ж/б 250 гр.Горбуша ("Спецзаказ"), ж/б 250 гр.
54 грн
Купить
Сообщить о наличии
Контакты
Эко-Планета
Контактное лицо:
Людмила Васильевна
Телефоны:
+380 (67) 741-66-58показать+380 (67) 741-66-58 все+380 (67) 741-66-58 Киевстар+380 (66) 257-05-03 МТС+380 (63) 667-39-86 life:)+380 (44) 355-05-28 Городской
E-mail:
Адрес:
04086, Украина, Киев, Улица Маршала Гречко, 24 на карте
График работы:
Пн-Пт 11:00 - 19:00 Сб 12:00 - 17:00 без перерывов;
Вс выходной
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх